美味的花卷，咬下去的每一口都是幸福

1、玉米面:面粉≈1:3。全部材料放入厨师机内，1档10分钟左右，成团。

2、室温26度，1小时，发2倍大。重新搅拌，排气。

3、擀成长方形。

4、刷层盐水、食用油，铺上黑芝麻、葱花。

5、从下至上卷起，切成等分。

6、用一根筷子中间下压。

7、拧成卷。放置二次发酵25分钟左右。冷水中火，转大火，汽起12分钟左右。