微波炉烧茄子

1、大蒜去皮切末，茄子洗净去蒂入微波炉高火叮5--6分钟。

2、起锅热油，蒜末爆香加生抽，胡椒粉、辣椒粉少许老抽和蚝油炒匀关火。

3、叮熟的茄子对半切开平 铺，放上炒好的蒜蓉，用筷子微戳以入味。

4、入微波炉再次高火叮5--6分钟，撒辣椒粉，孜然粉，葱花，开吃吧。