自己制造爆腌萝卜

 时间：2026-02-14 00:09:48

1、白萝卜洗净切去根部，皮不用去除

改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感

放入密封罐或者无水无油的密封容器里

2、小红辣椒切碎放入密封罐

3、冰糖敲碎，撒上盐，放入冰糖，倒入白醋，盖上盖子

4、摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它

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