虾酱怎么做好吃

1、配菜切好备用

把处理干净的白米虾切成颗粒状，适量的香菇切丁，锅中加入适量的油。

2、放入配菜

油热后放入切好的虾粒，适量的肉糜，和切好的香菇，一起炒干水分。

3、油热炒配料

炒好后往锅中放入蒜末、姜末、干辣椒段，把它们翻炒均匀。

4、加入调料

再加入适量的料酒，适量的黄辣酱、适量蚝油，然后把调料翻炒均匀即可出锅。