手把手教你怎么做鹌鹑蛋蒸豆腐才好吃

 时间:2024-11-18 14:48:40

1、豆腐切成块后并排放在碟里用盐水泡半小时

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2、把瘦肉剁成肉末,加入姜蒜末、料酒、糖、盐,鸡精,酱油拌匀腌十分钟

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3、将豆腐里的盐水倒掉,将腌好的肉末放在每块豆腐上

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4、将鹌鹑蛋打在肉末上面

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5、锅里烧水将豆腐放在上面蒸

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6、豆腐蒸至差不多熟时洒上青红灯笼椒

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7、豆腐蒸好后可以淋少许酱油

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