怎么做香辣回锅藕片

 时间:2024-10-12 21:01:06

1、首先,给藕去皮,把藕切成薄片,蒜切末,葱切段。

怎么做香辣回锅藕片

2、将藕倒入沸水中焯水,焯水两分钟捞出过凉水,裹上淀粉。

怎么做香辣回锅藕片

3、锅中放油小火煎藕片,煎到表面起泡盛出备用。

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4、锅中再次放油,放入蒜末,豆瓣酱,干辣椒,藕片不断翻炒,炒熟即可食用。

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