虫草花丝瓜虾仁汤

1、准备好材料；

2、虫草花洗净浸泡一下；虾去壳去虾线；

3、丝瓜去丝切块；

4、锅中加水3碗烧开，先下虫草花滚5分钟；把浸泡的水也一起加进去；

5、再下丝瓜和虾仁滚至刚刚熟；

6、倒入蛋液打勾芡，加点盐油调味即可。