西瓜皮酵素ferment nutrition

1、准备好西瓜皮500g，留少许西瓜肉，将西瓜皮用纯净水清洗干净，沥干水份，切薄片

2、入消过毒容器内备用。

3、西瓜皮内加入细砂糖400g，用消过毒的筷子搅拌均匀。

4、加入纯净水3000ml，用筷子稍微搅拌

5、表面覆盖保鲜膜

6、盖上盖子放置于通风阴凉处进行发酵即可

7、12小时后打开盖子用消过毒的筷子搅拌一下，覆盖上保鲜膜盖上盖子，置于通风阴凉通风处发酵；12小时后在搅拌一次，步骤如上；再过12小时已经做好了！

8、PH测试纸沾少许酵素，核对PH值在4以内即可。

9、将做好的西瓜皮酵素ferment nutrition进行过筛，去除酵素内瓜皮，过滤出来的酵素，入消过毒的玻璃容器内，冷藏保存。