素烧青菜的家常做法

1、青菜一片一片地摘一下，再放在清水里一片一片地洗干净。

2、青菜洗干净后沥净水分，再切成小段备用。

3、锅中放入一大勺猪油，烧化掉，用猪油烧青菜味道更鲜，口感更软。

4、倒入切好的青菜，大火翻炒，炒到青菜软趴。

5、青菜软塌后，再加入一勺盐，翻炒均匀。

6、锅边淋入少许的水，大火烧开再小火煮5分钟，最后调入适量的白糖和鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。