虾跟什么煮粥最有营养

1、准备食材

2、鲜虾去头去虾线，加入一半姜末、黄酒、少许盐，腌制10分钟

3、香米洗净加入1500ml清水，大火烧开转小火，煮至大米涨开

4、锅中少许油，下入虾头和葱段炒出虾油，加入胡萝卜丁、香菇，继续煸炒，加入少许水炒至香菇变软

5、去掉虾头，把香菇和胡萝卜丁加入米汤中，加入青豆煮至粥状，加入腌好的虾仁，煮一分钟至虾熟

6、最后加入姜末、盐、胡椒粉调味既可

7、鲜虾粥成品