鸡油怎么吃最好

1、鸡油煮米饭

最常见也是最方面的使用鸡油，拿来煮米饭。先将鸡油煎干沥出。其他跟清水煮米饭的步骤基本一样，清水和油搭配混合，煮出来的米饭又香又糯还黏，很好吃

2、鸡油煎蛋

做法跟普通的油煎蛋一样，只是我们用的是鸡油，但煎出来的鸡蛋味道自然很香。

3、鸡油火锅

先将鸡油煎干，将油沥出，再将油和火锅底料一起煮沸。最好是清汤或者三鲜的底料。加入食材煮出来的火锅菜味道很鲜。

4、鸡油干炒肉

先将鸡油煎干，然后炒肉至4成熟，倒入鸡油干，放入青椒或者辣椒调配。炒出来的肉很特别很美味。