干炸蘑菇的做法

1、蘑菇洗净，控一下水分

2、蘑菇撕成小朵，加入盐，静置30分钟后，再控一下水分

3、把面粉撒入蘑菇，拌匀

4、加入打撒的鸡蛋，拌匀

5、锅中放油加热至七成热，微微冒烟一点点放入蘑菇，小火炸至蘑菇表面金黄捞出控油，撒入适量烧烤料