杏仁木耳拌杂蔬

1、蒜和葱切粒。

2、杏仁剥皮去尖，掰开两瓣。

3、煮杏仁，放 10粒花椒和1瓣八角，姜两片和盐 1克煮熟。

4、切莴笋和红萝卜。

5、葱头和尖椒切块。

6、木耳撕成小朵。

7、焯菜:红萝卜焯熟、莴笋断生、辣椒、葱头和木耳飞水。

8、焯好的菜装碗，称热加上盐和鸡精拌匀。

9、锅热，加橄榄油烧热关火，将蒜和葱入锅，余温煸香。

10、倒入菜上。

11、拌匀既可。