家庭版辣椒红油怎么做

 时间:2024-10-14 13:54:18

1、准备一个大碗,将粗辣椒面、细辣椒面以及白芝麻按照1:1:1的比例配置。

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2、配置好以后,加入一勺凉的食用油。

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3、然后沿一个方向搅拌一下,让粗细辣椒面、芝麻以及食用油混合均匀。

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4、准备一口锅,倒入足量食用油,大火烧热。

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5、待油温六层热时转小火,加入准备的大葱段、八角、香叶、桂皮、姜片、洋葱以及香菜。

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6、小火将这些香料炸的干脆后关火,将这些香料捞出。

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7、将锅中剩下的油全部倒入已经搅拌好的辣椒面中,再加入一勺鸡精和食盐调味,搅拌均匀即可。

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