奶香鹅蛋黄该怎么做

1、将鹅蛋加少许盐煮熟。

2、将鹅蛋剥去外壳。

3、将鹅蛋从1/3处切开，再用勺子掏出蛋黄。

4、加入黄油，入微波炉叮30秒左右至黄油融化。

5、加入柠檬汁、炼乳。

6、将其拌匀成奶香蛋黄泥。

7、将蛋黄泥装入裱花袋。

8、裱入蛋白小碗，然后装点些开心果碎，再围上些色拉用菜即可。