野山菌炒猫耳朵这样做更好吃！

1、野山菌洗净，用温水发泡30分钟。瘦肉切丝，用酱油胡椒粉，麻油腌30分钟。包白菜，胡萝卜红椒，葱洗净切丝。调料：酱油麻油，胡椒粉调匀。

2、猫耳朵在滚水里煮熟，沥干水。野山菌泡过后的水过滤。用微波炉加热2分钟。

3、依次放入姜蒜片葱白野山菌，胡萝卜丝虾皮炒

4、放入腌好的瘦肉炒匀，再放煮熟的猫耳朵炒匀。然后倒入加热过的野山菌水。焖煮

5、最后倒入调料汁，起锅前放葱花。即可食用