梭子蟹炒年糕做法

 时间:2024-10-12 06:27:50

1、将梭子蟹去壳,切块,清除内脏。

梭子蟹炒年糕做法

2、螃蟹块裹上薄薄的淀粉,炸30秒定,捞出,将螃蟹的上壳放入油炸。

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3、热锅烧油,放入葱姜蒜,翻炒,加入干辣椒、梭子蟹块、料酒、蚝油、水。

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4、煮几分钟后,加入生抽、味精、糖,煮。

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5、加入手指年糕,翻炒收汁,加入色拉油翻炒片刻即可。

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