怎样在家炖猪脚？

1、猪蹄冷水下锅，加姜片，料酒焯水。

2、焯水后捞出。

3、加入姜片，葱，桂皮，辣椒，草果等香料。

4、再加入料酒，生抽，老抽，盐，糖调味。

5、然后加入水，黄豆放入电饭锅中。

6、最后炖熟即可。