彩椒炒花甲（简单又好吃）

1、花甲放点盐洗干劲，洗干净以后，捞出，沥干水分，彩椒切一小块，蒜头切碎

2、热锅下油，放点蒜头，爆香

3、然后倒入彩椒，爆香

4、接着放入花甲，翻炒均匀

5、然后加入料酒，酱油盐，继续翻炒

6、翻炒到花甲的壳有点开了，就加入点水，盖锅，焖煮5分钟

7、5分钟后，大火收汁（如果水份很多，还可以加入一点生粉水，帮组收汁），即可出锅，