好吃的咸饭这么做 腊味排骨咸饭

1、准备食材。芋头和山药分别切块。腊肠斜刀切片，萝卜干切丁。排骨斩块。

2、将排骨凉水入锅，水烧开焯一下血水。大米洗净沥干。

3、热锅倒油，放入蒜头爆香。倒入腊肠略微翻炒，再把焯过水的排骨控干水份倒下去一同翻炒。

4、倒入芋头，山药，萝卜干，翻炒两下倒入大米。

5、倒一汤匙生抽，适量盐，和一勺葱油调味。

6、电饭锅里刷油防粘，把炒锅里所有的食材转到电饭锅里。

7、倒入与食材持平的水，按下煮饭键，煮熟即可。