象拔蚌泡饭怎么烧

1、准备食材。

2、象拔蚌内脏切开去黑污，再切成片放些料酒浸十分钟备用。

3、大头芥菜切小粒，西红柿切开去心再切成小粒

4、烧一小锅热水滚后，放芥菜粒、西红柿粒，滚一滚放冬菜，下料酒、盐、糖调味，下白饭滚大约五分钟，熄火。

5、下象拔蚌内臟蓋蓋即可出菜。

6、趁热食用。