1、处理龙虾-放海尿 龙虾尾部有个小洞 用筷子一直插到虾头 再把筷子抽出来 就会有很多海尿流出来了
2、龙虾摆盘儿 - 粉丝垫底儿 龙虾拆开几块儿 龙虾肉朝上摆放好
3、做蒜蓉料 - 热锅凉油 油热后放20G黄油 等黄油化开后 调成小火放蒜末儿 + 1瓶盖儿白酒 慢慢炒到出蒜香关火 用小勺子🥄撒到龙虾肉上 最后再撒点儿切好的胡萝卜沫儿
4、上锅蒸 - 蒸锅水开后 放龙虾 蒸10-12分钟出锅儿
5、出锅儿 - 在龙虾和粉丝上撒3-4勺儿🥄蒸鱼豉油 再撒上葱花儿 和 香菜沫儿（可有可无）
6、最后一步 - 淋油 还是热锅凉油 + 10G黄油 黄油化了以后 热热的浇在龙虾上 就完成咯 ～
