鲶鱼下奶汤怎么做

1、葱、姜、蒜切片备用；

2、鲶鱼用开水烫一下，去除皮上粘液和脏东西；

3、热锅凉油，油热时放孜然炒出香味，再放葱、姜、蒜炒出香味；

4、放鲶鱼煸炒片刻；

5、倒入热水一大碗；

6、关火前加盐即可。

7、至此营养美味的奶汤鲶鱼出锅了。