1、豆芽中的叶绿素可以防治很多疾病，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。
2、香菇具有养血补气、开胃助食的作用。香菇含有的多种维生素，可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病。
3、菜花的营养较一般蔬菜丰富。适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
4、芹菜富含蛋白质，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜物美价廉，我们不妨多摄入一些。
5、菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素，多人体有很多好处。
6、苦菜具有开胃口、助消化的功效。还有清热解毒、破瘀活血的功效。
