孩子爱吃的干炸蘑菇

1、蘑菇，清洗并去除

2、把你的手撕成细线。耐心点。你可以边工作边追戏

3、水开后下锅焯一分钟左右，捞出入凉水，用网布攥去多余的水分，这步很关键，蘑菇含水多少决定你炸的时间

4、把这些蘑菇丝和干面粉混合，包好。不要事先做面条，否则它们会粘在一起的。炒前把面粉搅拌一下

5、把更多的油倒进锅里，等油温升高后开始油炸。提前放一个试试油温。如果你能做泡泡就可以了。打开煎锅。大约两分钟。如果你觉得蘑菇又干又脆，你可以把它们放在平底锅上

6、撒点椒盐，开吃吧！来瓶凉啤酒