鸡蛋西红柿的做法

1、西红柿洗净切滚刀块。

2、鸡蛋磕入碗中打散，葱切丝，姜切丝备用。

3、锅中倒入10克食用油，烧至八分开，放入蛋液摊饼，定型出锅装盘。

4、锅中重新倒入食用油，放入葱，姜爆香，放入西红柿煸炒1分钟。

5、放入鸡蛋，放入盐，白糖煸炒1分钟。

6、放入味素，出锅装盘，鸡蛋西红柿就做好了。