米皮的详细做法

1、准备一个微波炉适用的盘子，盘子底部均匀的刷一层食用油。

2、舀取适量米浆，使米浆呈圆形均匀的布满盘子底部。

3、盘子上拉一层保鲜膜。

4、盘子放入微波炉中。

5、关好微波炉门，高火100度。

6、微波加热时间1分30秒，启动微波炉开始工作。

7、微波炉停止工作后，取出盘子撕掉保鲜膜，盘子里的米浆变色凝固，呈透明状。

8、准备一盆凉白开或冷水，把盘子放在水中浸泡1分钟，让米皮冷却。

9、冷却的披萨盘从凉白开或冷水中取出，用手沿着米皮与盘子接触的边缘，轻轻把米皮揭起。

10、把米皮揭下。