制作美味的油焖蚕豆

 时间:2024-10-15 02:15:33

1、蚕豆一碗清洗干净,沥干水分备用。

制作美味的油焖蚕豆

2、干净无水锅,开大火,倒入玉米油。将油烧热。下花椒,蒜片。

制作美味的油焖蚕豆

3、下姜片,翻炒爆香。

制作美味的油焖蚕豆

4、倒入蚕豆开始翻炒。

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5、翻炒2-3分钟,然后倒入一碗清水,略没过蚕豆。开始焖煮。

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6、盖上锅盖。中火焖煮。

制作美味的油焖蚕豆

7、看,需要焖煮到汤汁略收干。

制作美味的油焖蚕豆

8、蚕豆软糯,然后加盐调味。

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9、加一点点鸡精,提鲜。翻炒均匀后,再焖煮1分钟,即可关火。

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