意大利薄底披萨

1、面粉150克、酵母2克、盐2克、温水90克，揉光滑的面团，可揉出手套膜

2、大约发酵1小时，2倍大

3、口蘑切片，用黄油煎熟

4、发酵好的面团分成2份，静置15分钟，擀成长条状，撒上手粉尽量薄

5、刷上披萨酱，铺上口蘑和火腿，撒上马苏里拉，也可以先把披萨入烤箱200度烤7分钟，再撒上马苏里拉，再入烤箱烤2、3分钟，芝士融化即可（具体时间请根据披萨的厚薄增减）

6、烤箱预热230度，放入第二层

7、上下管模式200度烤7、8分钟即可，