芸豆面条的做法

1、准备好食材：云豆角、葱、姜、蒜、八角、肉。

2、将芸豆切寸段，肥瘦肉分开切好，蒜一部分切片一部分切成末，葱切成小段，姜切成丝。

3、锅中加入适量油，先放入肥猪肉煸炒至表层微黄，油脂渗出，在放入瘦肉。

4、炒至瘦肉色变白后，加入葱、姜、蒜、八角，炒出香味。

5、然后放入芸豆，翻炒至变色。

6、然后加入酱油、盐、适量的水，没过豆角。

7、水开后，将面条平铺在锅中，盖上锅盖，焖7分钟（依据水量调整）左右。

8、水收的快没时，掀开锅盖，撒上蒜末，搅拌均匀即可。这样芸豆焖面条就做好了。