酸菜羊肉的做法

1、准备食材。

2、锅中放凉水，加花椒粒，水温热加入羊肉片。

3、锅热中放油，油热放入蒜片、葱段、姜丝爆香。

4、加入洗好的酸菜翻炒。

5、加入开水，水位与酸菜齐平。

6、放入泡好的粉丝 及焯好的肥羊翻炒。

7、加入一小撮枸杞、胡椒粉、盐、鸡精。

8、装入盘中，撒上香菜就可以上桌了。