如何做脆炸豆角

1、首先，将豆角掐头去尾，并清洗干净，并改刀切成段，然后在碗中放入两大勺土豆淀粉，并打入一个鸡蛋，倒入少许啤酒，调成糊状备用

2、然后，在碗中加入少许盐，十三香，花椒粉，将豆角放入调好的面粉中，裹上面粉

3、最后，起锅烧油，待油温升至五成后，訇咀喃谆将豆角放入锅中炸，一定要小火慢炸，炸成金黄色捞出，油温升高后，将豆角倒入油中复炸五六秒后捞出撒上辣椒面即可