生菜爆炒千张

1、生菜掰开一片一片洗净，沥水后切成段。

2、千张切成细条，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入千张爆炒2分钟，放入生菜翻炒。

4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，出锅盛盘。