菜角的制作方法

1、和面，放那醒发15分钟。

2、在醒发过程中准备馅料，煎蛋 腌制牛肉等会用

3、把腐竹切碎，龙豆过开水至七成熟，香菇切丁.等下用

4、面团醒发好，分成若干个等份。

5、包起来，准备下锅煎炸

6、小火入油锅炸制，成品色泽金黄，入口皮筋馅香。