翡翠凤凰蛋怎么做

 时间:2024-10-29 09:52:02

1、鸡蛋戳一个小孔,倒出蛋液。

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2、菠菜清洗干净,放入开水中,大火,焯熟。

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3、捞出,切碎。

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4、蛋液打散,过筛。

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5、加入菠菜和虾皮香菇干贝粉,搅拌均匀。

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6、倒入蛋壳中。

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7、放入蒸锅中,蒸熟。

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8、取出,剥壳。

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