1、馒头剥皮，用刀切成厚约1厘米的馒头片。
2、然后，将馒头片用刀切成宽约1厘米的馒头条。
3、在碗中放入称好的盐。
4、磕进碗中一个鸡蛋，然后用筷子打散。
5、放上平底锅预热，锅热后倒入油。
6、油热后，转小火（300W）。将馒头条放入蛋液碗中，粘一层蛋液。
7、将裹好蛋液的馒头条放入锅中煎。
8、大约5秒左右，筷子夹住，进行翻面，每个面都要煎到。侧面煎时，用筷子夹着立着煎。
9、每个面都煎的金黄剔透的时候出锅，放入干的碗中，掌握好火候不要煎得厉害了。
10、待馒头条温度跟冲奶粉的温度一致（或者直接冷却下来）的时候，给孩子吃。
