1、把海参从冰箱拿出来解冻，这里是3-4人的分量，一般每人一只海参，根据海参的大小选择分量
2、解冻后加盐粉搓洗（不加水）以去除腥味，搓洗完冲水洗干净，再重复搓洗一遍
3、用水冲洗参筋与参筋的缝隙，避免藏沙
4、冲洗完横着切块
5、切好的海参
6、切好半只鸡备用
7、煮开一锅水，加一块姜和半羹料酒或者半羹米酒，把海参和鸡放进去焯水，煮开后把鸡和海参捞起来
8、把焯水后的海参、加5颗红枣、2-3片姜片、5颗瑶柱（干鹂掳粼疤贝）一起放在炖盅里，炖剩半小时加鸡一起炖（鸡炖久了肉烂掉不好吃）
9、加入3-4碗水一起炖
10、选择家常/快煮功能，佻亘杂鲁炖2:40分 ，喜欢口感爽些就炖2:30分，喜欢口感软绵一些就炖2:40分可以了，根据个人喜好调整时间
11、炖好啦，加盐，赶快喝上一碗滋补的海参鸡汤吧。
