怎样做青榨菜好吃

1、将青榨菜洗净切成块备用；

2、将切好的肥肉放入锅中；

3、炒一会，炒出猪油；

4、加入切好的姜爆香；

5、将切好的青榨菜倒入锅中；

6、迅速翻炒一会；

7、加入适量豆瓣酱和食盐；

8、加入适量水，焖一会；

9、待青榨菜刚刚煮熟时，加入适量鸡精；

10、立即起锅，美味嫩滑的青榨菜就做好了。