吃酵素帮助体内代谢

1、人体内的各种化学变化都要借酵素的催化才能启动或加速，当吃进去的各种蛋白质，不管是来自普通食物，如肉类、蛋类、乳类、豆类、谷类，还是来自特制的酵素食品，凡是蛋白质都要经过这个消化过程才能被人体吸收。

3、对有些病人或缺乏某种消化酵素的人，可能需要食用所缺乏，帮助消化。

6、也可在食用乳类食品前，吃下一剂乳糖消化酵素，以补充不足。