香煎鳗鱼的做法

1、先调酱汁，把一勺辣椒粉、一勺酱油、一勺低聚糖、一勺韩国辣酱混合均匀。

2、再准备一条洗干净的鳗鱼，一切两段，放在案板上备用。

3、然后再鳗鱼上倒上2勺覆盆子糖浆，用刷子把鳗鱼两面均匀的刷一下。

4、把平底锅加热，放少量食用油，放入鳗鱼。

5、然后再刷上最开始调好的酱汁，两面各刷一下。

6、一直煎至鳗鱼熟透，汁块收干时关火起锅，把鳗鱼码在米饭上更佳入味哦。