小黄鱼茼蒿汤的做法

1、今天准备的是两人份的（小黄鱼8条，茼蒿一把大概6两），小黄鱼去鳞去内脏去头，茼蒿洗净切段

2、腌制小黄鱼，加葱丝/姜丝/花椒/料酒/盐适量，拌匀后腌制15分钟

3、腌制后擦干水分，放入锅中小火煎到两面金黄定型

4、将煎好的鱼放入到汤锅中

5、加入700ml热水，适量葱姜丝

6、大火煮3-5分钟

7、放入切段的茼蒿煮熟

8、倒入打散的蛋液，加适量盐调味

9、出锅了，天气冷的时候热热的喝很幸福哦。