蛤蜊干怎么吃？蛤蜊干炒小白菜的做法

1、蛤蜊干提前用温水泡发，反复清洗里面的泥沙

2、小白菜洗净沥干水分，切断备用

3、姜葱切好备用

4、锅内加油烧热，加入姜葱末爆香

5、吧沥干水分的蛤蜊干加进去煸炒出香味，烹入料酒

6、倒入小白菜大火炒软，加入盐巴调味即可起锅