用鸡胸肉怎么做牙签肉

 时间:2024-10-12 07:25:39

1、首先准备一块鸡胸肉。

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2、先把鸡胸肉切成长条。

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3、再把鸡胸肉切成块。

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4、把肉装入大碗中。

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5、把姜切片。

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6、大葱切丝。

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7、葱姜和肉放一起。

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8、倒入一点料酒。

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9、一点老抽。

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10、一大勺奥尔良腌料。

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11、一勺淀粉。

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12、抓拌均匀,腌制半小时。

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13、腌好以后用牙签将肉串起来。

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14、锅中倒油,筷子冒泡油温就可以了。

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15、然后下入鸡胸肉。

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16、中间用筷子翻动一下。

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17、中小火慢炸。

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18、鸡胸肉炸熟后控油捞出即可。

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