鲍鱼香菇鸡肉粥

1、干鲍鱼仔洗干净加水泡八个小时至软，切花刀备用

2、香菇，蚝鼓提前三个小时泡发，洗干净香菇切片

3、鸡肉斩块洗干净放一勺料酒抓匀腌渍一会

4、锅里煮水放入姜片

5、焯水后捞出过凉水备用

6、兩杯珍珠米洗干净放入1.5L水大火开煮

7、水滚后下鲍鱼煮一会

8、放入蚝鼓

9、放入焯好的鸡肉

10、放入姜丝煮5分钟

11、香菇最后放入，中小火慢煮

12、中途记得要搅拌一下哦，不然米会粘锅底，最后小火慢慢的煨煮至米烂汤稠就可以了，撒上少许盐调味即可吃啦

13、装碗来吃吧……