黄豆芽粉条炒肉末

1、粉条一把，凉水泡软后煮熟，捞出控水，切一下，备用。

2、豆芽冲洗干净，我有点强迫症，非得把豆芽皮都捏出来不行！

3、直接买的超市的猪肉馅，准备好葱姜蒜和干红椒，再切2、3根蒜苗备用。

4、爆香葱蒜。

5、花椒、姜片和葱蒜爆香，放入肉馅翻炒，放料酒和盐，炒熟后盛出备用。

6、锅内放油，炒黄豆芽。

7、加入粉条和炒好的肉沫翻炒，放盐和生抽调味。

8、出锅前放鸡精，撒上蒜苗，盛出。