深海大石斑鱼头煲

1、鱼头泡水去血水，鱼心鱼肚淀粉抓洗干净

2、砂锅放备料:油，葱粒，蒜粒，姜粒，洋葱粒，花椒粒炒香，

3、把鱼头肉铺在配料上，盖盖子大火焗5分钟

4、料汁:生抽，老抽，蚝油，糖，胡椒粉，香油几滴，料酒

5、搅匀料汁，撒在砂锅鱼头上

6、倒入料汁盖上盖子焗15分钟，大火转小小火，中间不用翻动

7、最后撒上，香芹，红辣椒丝即可

8、出锅