冬瓜薏米鸭汤的作用

1、将鸭子洗干净、切成块、备用

2、将冬瓜削皮、去瓤，切块备用

3、薏米洗干净备用

4、将鸭肉放入冷水锅、放料酒、姜片、小火焯水、捞出来

5、热锅放油、将姜片和鸭肉倒进去，煸炒、然后将冬瓜、薏米放进去炒

6、倒入开水、大火煮30分钟，放盐和胡椒粉，再煮5分钟即可出锅