鸡煲蟹的正宗做法

1、准备材料

2、螃蟹切小件，备用

3、鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味

4、切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来

5、热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅

6、翻炒螃蟹通红即可

7、把螃蟹装在瓦煲中

8、留下的油小火爆香蒜，姜，青椒

9、倒入鸡块大火二分钟

10、把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟，即可吃了