菠菜鸡蛋饼的家常做法

1、首先将菠菜择好，洗干净。

2、放在盆子里面加入热水焯一下。一定要盖上盖子。

3、过冷水，攥干水分，切成小段。

4、三个鸡蛋打了，加水，加面粉和在一起。

5、电饼铛放入适量的花生油，热锅后倒入，盖上盖子煎制。

6、中间翻动一下，两面金黄即可。