素炒菠菜怎么做才好吃

1、准备新鲜的菠菜，洗净切成段。

2、一大把大蒜洗净剥皮，剁碎。

3、准备干红辣椒切段。

4、锅中加油，油温五成热时加入红辣椒炒香，加入大蒜。

5、大蒜不要炒糊了，赶紧倒入菠菜，翻炒均匀。

6、加一点鸡精，盐，味精少一点，均匀的翻炒几下，快速出锅即可。